عکس‌های منو رو با گوشی گرفتید، تو عکس غذا بی‌جون و زرد به نظر میاد و هر بار که می‌خواید تبلیغ بدید، چیزی برای نشون دادن ندارید. یه جلسه‌ی عکاسی و فیلمبرداری درست، این مشکل رو برای چند هفته حل می‌کنه؛ به شرطی که از قبل برنامه داشته باشه.
قبل از جلسه: چی رو قراره بفروشیم؟
- ۵ تا ۸ غذای پرفروش یا امضای رستوران
- آفر یا منوی جدیدی که در ماه آینده تبلیغ می‌شه
- نمای سالن، بار، نمای بیرون و تابلو
- آشپز یا صاحب رستوران، اگه مایل‌ان جلوی دوربین باشن
این فهرست رو با هم می‌چینیم تا روز جلسه وقت سر تصمیم‌گیری تلف نشه.
زمان جلسه: ساعت خلوت، نور خوب
بهترین زمان معمولاً قبل از سرویس ناهار یا بین ناهار و شامه؛ سالن آرومه و آشپزخونه می‌تونه غذاها رو پشت هم آماده کنه. ما نور خودمون رو میاریم، پس به نور طبیعی وابسته نیستیم، ولی نمای بیرون رو در نور روز می‌گیریم.
یه جلسه، چند خروجی
از یه جلسه‌ی خوب برنامه‌ریزی‌شده معمولاً این‌ها درمیاد:
- عکس‌های منو برای سایت، گوگل و اپ‌های سفارش
- چند ریلز کوتاه از پخت، سرو و فضا
- ویدیوی معرفی رستوران برای تبلیغ
- عکس و کلیپ برای استوری و پست‌های چند هفته
روش تبدیل یه روز فیلمبرداری به محتوای یه ماه رو تو این مقاله توضیح دادیم.
آماده‌سازی غذا برای دوربین
غذا برای دوربین کمی متفاوت از سرو معمولی آماده می‌شه: بشقاب تمیز، مقدار متعادل، رنگ تازه و سس که آخرین لحظه ریخته می‌شه. ما در حین جلسه با آشپز هماهنگ می‌کنیم؛ لازم نیست چیزی رو تغییر بدید که با غذای واقعی فرق داشته باشه. مشتری باید همون چیزی رو بگیره که تو عکس دیده.
چرا تیم محلی نیومارکت؟
دفتر ما تو نیومارکته؛ هزینه‌ی رفت‌وآمد از تورنتو نداره و جلسه‌ها رو می‌شه راحت‌تر با ساعت خلوت رستوران هماهنگ کرد. خدمات ساخت ویدیو و فیلمبرداری در نیومارکت رو ببینید.
نمونه‌کارهای رستورانی ما
عکس و ویدیوهایی که برای رستوران شمال، نورث گریل، تورنهیل پاب و گیلانه ساختیم رو تو صفحه‌ی رستوران‌ها و پروژه‌ی تورنهیل پاب ببینید.
پرسش‌های متداول
جلسه چقدر طول می‌کشه؟
به تعداد غذاها و خروجی‌ها بستگی داره؛ معمولاً چند ساعت، طوری که سرویس رستوران مختل نشه.
غذاهای جلسه رو کی تأمین می‌کنه؟
غذاها رو رستوران آماده می‌کنه. معمولاً بعد از عکاسی هنوز قابل استفاده‌ان.
عکس‌ها رو کجا می‌شه استفاده کرد؟
سایت، گوگل، منو، اپ‌های سفارش، شبکه‌های اجتماعی و تبلیغات.
مطالب مرتبط
صاحب رستوران، کافه یا بار در تورنتو یا نیومارکت هستید؟ ببینید برای رستوران شمال، نورث گریل، تورنهیل پاب و گیلانه چی ساختیم و چه نتیجه‌ای گرفتیم: بازاریابی و تبلیغات رستوران در تورنتو. همچنین می‌تونید درباره‌ی فیلمبرداری در نیومارکت بیشتر بخونید یا یه جلسه‌ی بررسی بگیرید.
